Le nostre bollicine

che hanno come orizzone il mare, diventano espressione di uno stato d'animo, si fanno veicolo di sensazioni e percezioni che evocano il cielo terso, la luce, il calore, il Mediterraneo che abbraccia il Sud Italia.

esplosione narrativa del Mito antico e dell’eroe civilizzatore greco Diomede che insegnò alle antiche popolazione italiche l’arte della viticoltura, e da queste sponde la cultura enoica si propagò in tutta Europa.

perché si impreziosiscono dei sentori del più fine stile di vinificazione: il metodo classico.

nella sua elegantissima livrea rosa, va a sposare gli aromi primari vellutati e fruttati di vitigno del Sud, con i sentori della presa di spuma e dell'affinamento sui lieviti, in un magico connubio e perfetta amalgama tra solare bellezza ed austera freschezza.